Eine „Bibel“ zum Thema Ernährung in Kraftsport und Bodybuilding. Der Autor ist promovierter Mediziner und Ernährungswissenschaftler. Auf 400 Seiten liefert er kompaktes Wissen zu Flüssigkeits- und Salzhaushalt, Kohlenhydrate, Fette, Fettstoffwechsel, Eiweiße und Vitamine etc. Trotz des wissenschaftlichen Hintergrunds ist das Buch sehr leserlich geschrieben und mit vielen Abbildungen und Tabellen versehen. Ein Muss für jeden, der an Hintergrund und Tiefgang interessiert ist.